Info Konservasi Papua (Papua Conservation News): Tips & Trik : Duet Teh dan Madu Ampuh Membunuh Bakteri

Dari Redaksi IKP

Blog IKP (Info Konservasi Papua) ini dikelola oleh Yayasan Konservasi dan Pemberdayaan Masyarakat Papua (YKPM Papua) www.ykpmpapua.org yang berdomisili di Jayapura - Papua. Blog IKP ini berisikan informasi, foto, berita, artikel, tulisan seputar kegiatan konservasi yang terjadi di pulau Papua, pelestarian alam dan lingkungan, informasi spesies Papua dan hal lainnya yang berkenaan dengan perkembangan konservasi di pulau Papua. Redaksi IKP juga mengupdate berita-berita seputar konservasi yang terjadi di Indonesia dan diberbagai Manca Negara, agar para pembaca dan member IKP juga bisa mengetahui informasi dan perkembangan konservasi yang sedang terjadi negara lain, selain di Papua.
Kritik dan Saran Pembaca silahkan dikirimkan ke alamat email Redaksi IKP : konservasipapua@gmail.com

Perangko Seri Flora Fauna dari Papua. Sumber : www.menlh.go.id/PerangkoHLH

Burung IsapMadu, Nama latin : Melipotes carolae Beehler & Prawiradilaga. Tubuhnya ramping, memiliki panjang tubuh sekitar 23 - 24 cm. Memiliki bobot tubuh seberat 52-65 gram. Burung ini memiliki paruh don kaki yang berwarna hitam, matanya berwarna coklat, pada kedua sisi kepalanya tergantung pial berwarna jingga mencolok yang membedakan dari kerabatnya. Warna bulu yang menutupi tubuhnya secara keseluruhan berwarna hitam, bulu pada bagian bawahnya berwarna keabu-abuan. Daerah sebaran : Pegunungan Foya, Papua Barat pada ketinggian di atas 1000 m. Hidup Pada pohon buah-buahan di hutan don tepi hutan pegunungan

IKLAN PROMO : VIRTUOSO ENTERTAIN " NUMBAY BAND ", info selengkapnya di www.ykpmpapua.org

Info Foto : 1) Virtuoso Entertain bersama Numbay Band saat melakukan penampilan bersama Artis Nasional Titi DJ. 2) Saat penampilan bersama Artis Diva Indonesia, Ruth Sahanaya. 3) Mengiringi artis Papua, Edo Kondologit dan Frans Sisir pada acara "Selamat Tinggal 2012, Selamat Datang 2013" kerjasama dengan Pemda Provinsi Papua di halaman Kantor Gubernur Provinsi Papua, Dok 2 Jayapura. 4) Melakukan perform band dengan Pianis Jazz Indonesia. 5) Personil Numbay Band melakukan penampilan di Taman Imbi, Kota Jayapura. Vitrtuoso Entertain menawarkan produk penyewaan alat musik, audio sound system dan Band Profesional kepada seluruh personal, pengusaha, instansi pemerintah,perusahaan swasta, toko, mal, kalangan akademisi, sekolah, para penggemar musik dan siapa saja yang khususnya berada di Kota Jayapura dan sekitarnya, serta umumnya di Tanah Papua. Vitrtuoso Entertain juga menawarkan bentuk kerjasama seperti mengisi Acara Hari Ulang Tahun baik pribadi maupun instansi, Acara Wisuda, Acara tertentu dari pihak sponsor, Mengiringi Artis dari tingkat Nasional sampai Lokal, Acara Kampanye dan Pilkada, serta Acara-Acara lainnya yang membutuhkan penampilan live, berbeda, profesional, tidak membosankan dan tentunya.... pasti hasilnya memuaskan........ INFO SELENGKAPNYA DI www.ykpmpapua.org

06 March 2008

Tips & Trik : Duet Teh dan Madu Ampuh Membunuh Bakteri

(www.sehatbugar.info)
Tak banyak yang menyadari tradisi minum teh yang biasa dilakukan orang Inggris jaman dulu memiliki efek baik bagi kesehatan.

Riset terbaru yang dirilis awal Maret memberikan solusi bahwa mencampur teh hijau dan madu terbukti efektif menurunkan bakteri penyebab penyakit (patogen) dalam daging yang kita konsumsi.

“Hasil riset yang kami lakukan menunjukkan campuran teh melati dan madu atau teh hijau dan madu memiliki aktifitas mikrobial yang tinggi,” jelas pemimpin riset Daniel Fung, profesor dari Kansas State University.

Studi dilakukan pada medium cair dengan menggunakan ekstrak teh dan madu yang terbukti bisa mengurangi bakteri Listeria monocytogenes dan E. coli O157:H7. Listeria adalah bakteri berbahaya yang ditemukan pada susu mentah, es krim, keju lunak, dan daging ikan mentah/asap. Pada medium cair, komponen jadi mudah berinteraksi dengan organisme.

Peneliti juga meneliti makanan padat, yang termasuk jenis medium yang sulit untuk mencari reaksi komponen-komponen yang menghalangi perkembangan bakteri patogen.

Dalam riset tersebut, peneliti menggunakan irisan tipis daging dada kalkun, yang diberi campuran teh melati dan madu kental, hasilnya tingkat bakteri Listeria monocytogenes turun 10 sampai 20 persen, presentase yang sama juga ditemukan saat campuran teh dan madu digunakan pada hot dog. Kadar pengurangan tertinggi ditemukan pada hot dog yang mengandung sodium lactate, potassium lactate dan sodium diacetate.

“Dalam hot dog jenis itu campuran teh dan madu bisa menekan pertumbuhan patogen, dibanding hot dog yang tak mengandung komponen tersebut,” papar Fung yang menambahkan bahwa hot dog masih mengalami pengurangan patogen setelah 14 hari masa pecobaan.

Demi alasan kesehatan Fung menganjurkan teh sebagai minuman yang wajib dikonsumsi setiap hari, terlebih bagi mereka yang menyukai makan daging dan sayuran mentah untuk selau menyertakan paduan teh dan madu saat mengolah makanan yang akan disantap mentah.

“Biasakanlah untuk menggunakan teh dan madu saat mencuci daging mentah untuk membuang komponen asing yang berbahaya bagi kesehatan. Dan akan lebih baik jika Anda menggunakan bahan alami daripada menggunakan asam laktat,” tambah Fung, seperti dilansir dari Newswise.