( Info Sehat, Minggu 05 Febuari 2006 )
Makanan berserat alami sangat diperlukan oleh tubuh manusia. Makanan serat alami adalah makanan yang secara struktur kimia tidak berubah atau bertahan sampai di usus besar. Walaupun makanan berserat alami tidak mengandung gizi, namun keberadaannya sangat diperlukan dalam proses pencernaan di tubuh manusia. Makanan berserat alami didapatkan dari buah-buahan dan sayur mayor yang kita konsumsi setiap harinya.
Fungsi makanan berserat adalah:
1. Membantu mencegah sembelit (susah buang air besar);
2. Mencegah timbulnya penyakit pada usus besar, termasuk kanker;
3. Membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah;
4. Mengontrol kadar gula dalam darah;
5. Mencegah wasir dan menurunkan berat badan.
Penelitian terakhir menunjukkan bahwa warga Jakarta hanya mengkonsumsi makanan berserat rata-rata 10 gram per hari. Padahal kebutuhan akan makanan berserat bagi tubuh manusia adalah 25 s.d 35 gram per hari.
Saat ini telah beredar beberapa merek dari produk yang menawarkan minuman berserat. Namun alangkah baiknya bila makanan berserat tersebut langsung dikonsumsi dari buah-buahan dan sayur-mayur setiap harinya.
Selamat Datang di Blog Info Konservasi Papua
Cari Informasi/Berita/Tulisan/Artikel di Blog IKP