(www.cenderawasihpos.com, 26-04-2008)
SENTANI-Melihat populasi ternak sapi di Distrik Airu, yang semakin meningkat, maka Kamis (24/4), tim dari Dinas Peternakan Kabupaten Jayapura mencoba melakukan monitoring langsung sekaligus akan mendistribusikan ratusan ekor sapi tersebut ke Sentani dalam bentuk potongan daging.
Kadinas Peternakan, Rahmat Suherman S.Sos mengatakan, dari hasil monitoring ini nantinya akan dilakukan kolaborasi dengan Dinas Perindagkop untuk pemasarannya dan pemberdayaan perempuan untuk pengolahannya.Rahmat mengaku akibat pola ternak yang kurang terjaga akhirnya populasi sapi disana (Distrik Airu) tidak bisa terkontrol.
"Data yang ada pada kami jumlah sapi disana saat ini mencapai 300 ekor dan akibat terus bertambahnya, akhirnya perkembangbiakkannya seakan dibiarkan begitu saja oleh penduduk," ujar Rahmat diruang kerjanya.
Dari turkam ini menurut Rahmat, timnya akan menginfentarisir berapa jumlah ternak terakhir kemudian untuk sapi jantan akan dipotong dan dagingnya di distribusikan ke pasaran sedangkan untuk jenis betina tetap dikembangbiakkan.
Dikatakan dalam tim tersebut akan didampingi dengan tenaga tekhnis yang akan mengajarkan masyarakat bagaimana cara pemotongan sapi yang benar kemudian peran Disperindagkop adalah mencari pasaran dari daging yang sudah dipotong tadi sedangkan untuk pemberdayaan perempuan berperan mengolah daging tersebut.
"Akan kami ajarkan apakah dibuat dendeng, abon ataupun dibuatkan dalam produk lainnya," kata Rahmat yang membenarkan bahwa pendistrbusian tersebut akan difasilitasi oleh pemerintah dan hasil penjualan dikembalikan ke pemilik ternak.(ade)
Selamat Datang di Blog Info Konservasi Papua
Cari Informasi/Berita/Tulisan/Artikel di Blog IKP